Вчера, 31 октября, на совещании Правительства ЧР обсудили случай групповой заболеваемости учащихся чебоксарской школы №43.
Семь школьников, ранее госпитализированные в больницы с пищевой токсикоинфекцией, уже выписаны домой в удовлетворительном состоянии. Состояние здоровья детей при поступлении в медучреждения (26-27 октября) оценивалось как средней степени тяжести.
«При наличии достаточного технологического и холодильного оборудования сотрудники столовой грубо нарушали требования санитарных правил, технологию приготовления пищи и её хранения. Некачественно проводилась уборка, о чем говорят результаты смывов», — отметила Надежда Луговская, руководитель Управления Роспортребнадзора по ЧР.
Нарушения были выявлены как со стороны организатора питания — ООО «Кулинар плюс, так и руководства школы, управления образования администрации Чебоксар.
Директор ООО «Кулинар плюс» Лилия Бенда сообщила, что это первый подобный случай в ее практике. Сейчас все нарушения устранены, завпроизводством отстранена и будет освобождена от должности, бригада расформирована.
Напомним, по факту отравления школьников было заведено уголовное дело.