Роскачество впервые исследовало детскую кисломолочную продукцию, для чего протестировало десять торговых марок творога для детей до трех лет и старше, а также шесть марок кефира для детей старше восьми месяцев, сообщает пресс-служба организации.
Для чистоты эксперименты кисломолочку покупали как в торговых сетях, так и с помощью сервисов онлайн-доставки.
Творог, как и кефир, оказался полностью безопасным. В исследованных образцах творога не было найдено никаких антибиотиков и пестицидов, а также консервантов и искусственных красителей.
Заодно удалось развеять миф о том, что в молоке находятся эстрогены (женские гормоны), так как гормональные препараты могут использоваться для увеличения количества молока. В твороге гормоны найдены не были.
В образцах кефира не нашли антибиотики и пестициды. В них не было сои и фитостерина, крахмала, каррагина и воды. Однако в некоторых кефирах было мало молочнокислых бактерий.