По итогам 2025 года в Чувашской Республике зафиксирован существенный рост выпуска продовольственной продукции. Наиболее заметная динамика отмечена в мясной отрасли: производство говядины и телятины увеличилось в два раза и достигло 9,69 тыс. тонн.
Как следует из данных Чувашстата, выпуск мясных субпродуктов (за исключением птицы) вырос в 2,8 раза — до 1,13 тыс. тонн. Объем производства мясных полуфабрикатов увеличился в 1,4 раза и составил 128 тыс. тонн, свинины — в 1,2 раза, до 6,88 тыс. тонн. Данные по мясу птицы статистикой не представлены.
Положительная динамика отмечается и в молочном секторе. Производство сыров за год выросло почти в четыре раза — до 8,11 тыс. тонн. Выпуск сливочного масла увеличился в 1,5 раза и составил 4,88 тыс. тонн.
В Минсельхозе Чувашии подчеркивают, что рост показателей — результат системной поддержки животноводства. В 2025 году на развитие отрасли было направлено 696,8 млн рублей. Механизмы господдержки позволяют получать финансирование хозяйствам всех категорий.
Параллельно в регионе продолжается реализация крупных инвестиционных проектов. Среди них — строительство молочно-товарной фермы на 4,8 тыс. голов компанией «ВДС» (3,6 млрд рублей), реконструкция 14 птичников ООО «Мега ЮРМА» (1,2 млрд рублей), создание молочного комплекса на 1,8 тыс. голов ООО «Красное Сормово» (863 млн рублей), а также строительство молочного завода СССППК «Эко-Продукт» стоимостью 700 млн рублей.
Всего в 2025 году в агропромышленном комплексе республики реализовывался 41 инвестиционный проект на сумму свыше 2 млрд рублей. В результате создано 115 новых рабочих мест.
Рост показал и кондитерский сектор. Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий увеличилось на 16,1% и достигло 39,28 тыс. тонн. По сравнению с 2021 годом объемы выросли в 1,9 раза. В отрасли отмечают, что дополнительным фактором стала стабилизация мировых цен на какао-бобы: по итогам 2025 года они вошли в тройку самых дешевеющих товаров на биржах.
Развитие производства способствует укреплению экспортного потенциала региона. По предварительным данным, в 2025 году за рубеж было поставлено 28,8 тыс. тонн агропродукции на сумму 37,4 млн долларов США. Чувашские товары поставляются в 31 страну.