В Чебоксарах прошёл Фестиваль национальных кухонь

Сегодня, 18 марта, в Чебоксарах в рамках VI культурного форума по вопросу государственной поддержки национальных меньшинств прошёл Фестиваль национальных кухонь «Туслâ çемьере».

Культурный форум, который проходит в Чувашии уже шестой раз, собрал на Красной площади множество горожан, а также гостей столицы. Здесь желающие могли познакомиться с традициями разных народов, а также поддержать свою родную республику. Самым ярким событием форума стал Фестиваль национальных кухонь, который стартовал с 12:00.

Представители различных диаспор угощали всех собравшихся на Красной площади блюдами, которые были приготовлены с учётом особенностей и традиций их народностей. Здесь были представлены чувашская, русская, татарская, армянская, грузинская, азербайджанская, узбекская и мордовская кухни. Кроме того, участниками фестиваля стали некоторые города и районы Чувашской Республики.

О целях этого мероприятия, а также о тех, кто представлял свою традиционную кухню, рассказала начальник управления по развитию потребительского рынка и предпринимательства Чебоксар Фасиха Солдатова: «Каждый житель города должен знать вкус, цвет и вид каждого блюда разных наций, которые живут в городе Чебоксары. Это помогает объединению. Мы должны видеть, знать и свою чувашскую продукцию, которую необходимо продвигать. К 12 часам все одиннадцать палаток были готовы, они выставили демонстрационные столы. Сегодня у нас в Чебоксарах были гости, которые прошлись по всем палаткам, где были выставлены дегустационные столы, основные приготовленные блюда и чайный стол. Мы своим гостям демонстрировали, как каждая нация, проживающая в Чебоксарах, умеет преподнести свою культуру. Свою продукцию здесь представили также и районы и города Чувашии: Новочебоксарск, Ядрин, Алатырь, Цивильский район, Батырево».

Своих гостей они встречали под аккомпанемент различных музыкальных инструментов и в национальных костюмах. В шатрах, установленных на площади, гостей угощали такими национальными блюдами, как плов, шашлык, хачапури, чак-чак, шурпе и многое другое.

Также мероприятие сопровождалось концертом, на котором выступили творческие коллективы и артисты города. Песни, которые исполнялись на сцене, были такие зажигательные, что  даже гости мероприятия не могли устоять на месте  и пускались в пляс.

Кстати, завершится форум масштабным митингом, который посвящён воссоединению Крыма с Россией. 

Смотрите также:

• В Чебоксарах в честь Дня города состоялся арт-проект «Творческий бульвар» →
• В Чебоксарах прошёл фестиваль красок «RussianColorFest2015» →
• Фестиваль «Голос столицы» откроет новые таланты →