aif.ru counter
65
Рейтинг вопроса
0
+ -

...Опасно ли покупать свежую рыбу с рук?

Категория:  Архив

По словам Александра Нестерука, начальника псковского Роспотребнадзора, 100% щуки, окуней и ершей, которые обитают в Псковско-Чудском озере, заражены гельминтами.

- Ежегодно в больницы области попадают до 100 человек (в основном это жители Гдовского, Печорского и Псковского районов), которые стали жертвами собственной неосмотрительности. Но это не останавливает любителей экзотических деликатесов: люди солят ту же самую щучью икру, употребляют её в пищу и через несколько месяцев оказываются на больничной койке. Поэтому я, как санитарный врач, официально предупреждаю: всякая речная и озёрная рыба должна обязательно подвергаться термической обработке. Это же предостережение относится и к охотникам. Не так давно были госпитализированы 5 человек, приготовившие шашлык из мяса дикого кабана, который оказался больным трихинеллёзом. Так же опасно и мясо медведя. Поэтому во избежание опасных последствий лучше всего на шашлык брать мясо, проверенное ветеринарной службой.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых