Роскачество провело исследование пельменей российского производства, - сообщается на официальном портале организации.
Эксперты изучили состав полуфабрикатов 48 торговых марок по 88 показателям качества и безопасности. В подборку вошла лишь российская продукция в ценовом диапазоне от 90 до 640 рублей за один килограмм.
По итогам лабораторных исследований выяснилось, что претендентов на «Знак качества» в этой категории товаров нет. При этом, некоторые торговые марки удостоены высокого рейтинга от Роскачество.
Кроме того, специалисты развенчали самые популярные мифы о пельменях. Один из них – отсутствие в полуфабрикатах мяса.
«Мясо в пельменях есть. В основном – говядина и свинина. Соевый белок используют лишь некоторые производителей, а обнаруженные ДНК сои могли попасть в продукт с плохо промытой ленты на производстве», - отмечают специалисты.
Кроме того, они рассказали, что в мясной фарш не добавляют перемолотые кости. Такое выявлено лишь у одной торговой марки.
В целом, ни в одном из исследуемых образцов не выявлено ни тяжелых металлов, ни ГМО, ни пестицидов. Пельмени 27 торговых марок соответствуют ГОСТ-33394. Это говорит о том, что мясной начинки в них не меньше 50%.
На рынке в Чебоксарах нашли контрафактную пекинскую капусту 
Чьи дети на диете? Как и чем кормят дошколят 
В Чувашии резко выросли цены на некоторые овощи 
Роскачество представило уникальный проект для умных покупателей 
Вал отравы: в Чувашии найдены «неправильные» продукты