Какие два блюда обязательно должны стоять на столе в Новогоднюю ночь?

Вопрос-ответ

Из чего приготовить новогодние коктейли?

Каждая хозяйка под Новый год задумывается над тем, что приготовить в этот волшебный праздник. Наступающий 2015 год – год овцы. По традиции, символы Нового года обязательно должны находится в квартире. А если они ещё будут размещены на новогоднем столе и будут съедобными – наступающий год пройдет вдвойне удачнее и вкуснее! «АиФ»-Чувашия» делится способами приготовления канапе «Ёлочка» и салата «Год Овцы-2015».

Канапе «Ёлочка»

Ингредиенты:

2 огурца среднего размера

1 большое яблоко

100 граммов сыра

Несколько оливок

Любой фрукт красного цвета для украшения

Способ приготовления:

Берем яблоко и разрезаем его на половинки:

Для одного канапе понадобится одна половина яблока. Переворачиваем яблоко и в середину вставляем шпажку:

На шпажку насаживаем две оливки, делая ножку у ёлки:

Нарезаем огурцы продолговатыми кольцами:

Нарезаем сыр треугольниками:

На шпажку насаживаем огуречное кольцо:

Насаживаем на шпажку сыр треугольной формы:

Чередуя огуречное кольцо и сыр треугольной формы получаем «Ёлочку» одной формы…

Или другой формы:

Украшаем конец шпажки

Или

Канапе «Ёлочка» готово!

Салат «Год Овцы-2015»

Ингредиенты:

150 граммов шампиньонов

1 морковь среднего размера

1 луковица

5 колец консервированного ананаса

150 граммов сыра

Листья пекинской капусты для украшения

Маслины для украшения

Способ приготовления:

Промыть, нарезать шампиньоны:

Натереть морковь:

Почистить и нарезать луковицу:

Обжарить шампиньоны, морковь и лук на сковороде:

Консервированные ананасы мелко нарезать:

Жареные шампиньоны, лук и морковь тщательно перемешать с ананасами в отдельном блюде:

На блюдо выложить листья пекинской капусты:

Выложить салат на блюдо, придавая форму символа 2015 года – овцы:

Натереть сыр:

Посыпать салат сверху сыром, придавая форму овцы:

Украсить маслинами:

Новогодний салат «Год Овцы-2015» готов!

Приятного аппетита!

Смотрите также:

• Как приготовить трёхслойный торт с миндалём и ананасами? →
• Как приготовить по-новогоднему жаркое в горшочках? →
• Рецепт блинов с грибами и с сыром на Масленицу →