Чебоксары, 23 июля - АиФ-Чувашия. Специалистами Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике в ходе проверки ООО «Лесная» Мариинско-Посадского района была установлена реализация рыбаками общества свежевыловленной пресноводной рыбы гражданам без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и без ветеринарных сопроводительных документов.
Кроме того, по результатам исследований, проведенных специалистами Чувашской республиканской ветлаборатории в пробах рыбы обнаружены паразиты. В соответствии с правилами ветеринарно-санитарной экспертизы пресноводной рыбы и раков, при обнаруженных паразитарных заболеваниях рыбы, после зачистки пораженных участков, рыбу перерабатывают на консервы или кулинарные изделия с термической обработкой. Не рекомендуется ее солить, коптить, мариновать и вялить, информируют в Управлении Россельхознадзора по Чувашской Республике.
Таким образом, руководство ООО «Лесная», допустив реализацию свежевыловленной пресноводной рыбы без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и без ветеринарных сопроводительных документов, ввело население в заблуждение относительно ее безопасности, создало угрозу причинения вреда здоровью граждан. В отношении должностного лица предприятия возбуждено дело об административном правонарушении.
Непроверенный ячмень пытались ввезти на территорию Чувашии 
Агрофирма в Чувашии нарушила ряд ветеринарно-санитарных правил 
Посетителей ресторана в Чувашии кормили рыбой сомнительного качества 
Убой скота в сельхозкооперативе Чувашии проводился без ветсанэкспертизы 
Завод в Чувашии нарушил множество ветеринарно-санитарных правил