19 февраля, Чебоксары, «АиФ»-Чувашия». Традиционный смотр-конкурс «Лучшая уха» пройдёт в Чебоксарах в рамках открытого фестиваля по ловле рыбы «Чебоксарская рыбалка» на территории чебоксарского залива в районе Свято-Троицкого монастыря.
В кулинарном турнире сотрудники предприятий общественного питания, участвующих в выездной торговле, будут готовить рыбную похлёбку в полевой кухне, информируют в пресс-службе администрации Чебоксар.
Как сообщают организаторы конкурса, представленные блюда будут оцениваться по пятибалльной системе. При этом жюри обратит внимание на следующие критерии: оформление палатки, внешний вид продавца, оформление блюда, вкусовые качества и степень сложности. После объявления победителя соревнований кулинарные шедевры поступят в свободную продажу. Лучшие будут награждены призами, предоставленными столичной мэрией.